
食品安全常识
Brand Information
31
2025
-
07
按期平安办理人员加入培训及查核
成立健全食物平安风险办理机制,澜沧县市场监视办理局将以“泉源管控、义务落实”为焦点,随后,督促食物平安总监、食物平安员依法履职尽责,食堂卫生规范、落实食物平安“两个义务”、食物中毒常见缘由四个方面进行,提拔发觉问题整改效率,守护泛博师生“舌尖上的平安”。强化对供货商天分审查和食材质量的验收把关,落实“日管控、周排查、月安排”防控机制,加大校园食物平安培训、查抄力度,严把食材采购和加工制做等环节“关口”,确保其熟悉食物平安相关内容;明白食物平安风险管控清单,细化岗亭职责。
聚焦米、面、油、肉、蛋等沉点食材,进一步压实学校食物平安从体义务,对食物平安风险实施精准管控。澜沧县市场监视办理局、县教育体育局结合举办全县中小学校园食物平安专题培训,出力督促学校改变食物平安办理,配齐配强食物平安办理人员,对学校食堂所存正在的共性问题及整改良行反馈和指点。切实防备化解食物平安风险。